摘自《中國食品商務網》
為確保節日期間為人民群眾供應合格碘鹽，不發生食鹽安全事故，湖南省鹽務管理局下發通知決定在節日期間加強食鹽安全工作。
通知強調，要加強食用鹽產品質量的監督控制。重點是抓好食用鹽的生產質量和小包食鹽的分裝加工質量管理，要堅決杜絕不合格碘鹽出廠。
通知明確，要加強鹽政稽查，凈化節日食鹽市場。各市縣鹽務局要在節日期間，與相關職能部門組織專項聯合執法行動，要根據各地區域和市場特征有重點的進行檢查，特別是要加強對農村集貿市場、城鄉結合部和食品批發市場以及餐飲企業的檢查，從嚴、從重打擊涉鹽違法行為。
通知要求，要加強對食品加工鹽、工業鹽和其他用鹽的管理，重點是抓好工業鹽和化工用鹽的監管。各地要根據各類鹽用戶檔案資料，掌握用鹽企業各類鹽的用途、用量和去向，防止非加碘鹽流入食鹽市場，特別是要防止假劣質鹽流入食用鹽市場。
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